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Sel Bamboo de Jade
Sal bambú de jade de Hawái para molinillo Zanzibar

Esta sal se produce en la costa del Pacífico, en Hawái. Su típico color verde claro se debe a un extracto de bambú, que le confiere ese sabor único y sutil y una salinidad atenuada por sus notas vegetales.
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Una sorprendente sal verde

Esta sal marina se produce en la costa del Pacífico, en Hawái, en la isla de Molokai, donde una larga tradición otorga a la sal un fuerte vínculo simbólico con la naturaleza, mediante la asociación con colores asociados a los elementos: tierra volcánica, vegetación exuberante, agua del océano Pacífico… En las cuencas donde se produce esta sal, se añade al agua de mar un extracto de hojas de bambú para darle ese color verde claro tan característico, además de su sabor único y sutil. En boca, es aromática y nos regala una bonita expresión de notas vegetales y frescas. Resulta ideal como acompañamiento del arroz y los platos exóticos, como algunas especialidades de la cocina tailandesa, los pescados crudos y las carnes blancas.