Pinterest Twitter Youtube Facebook Instagram Location Close Search Arrow Profile Cart Peugeot

Cannelle de Ceylan
Canela en rama 20 g - 0,7 oz

La canela de Ceilán es una especia delicada y cálida de notas anaranjadas y ligeramente amaderadas. En la cocina, combina a la perfección con ensaladas o compotas de frutas, torrijas y la clásica tarta de manzana, aunque no hay que dudar en probarla también con especialidades saladas.

( Envío gratuito para pedidos superiores a $ 65 )

En stock
SKU
36928

Auténtica canela de Ceilán

Hay canelas y canelas. Existen varios tipos de canela. La canela auténtica, Cinnamomum Zeylanicum, o canela de Ceilán, delicadamente perfumada, se compone de varias capas finas de cortezas enrolladas. No debe confundirse con la canela de China «Cassia», menos aromática, más amarga, pero también mucho más utilizada, que presenta unas ramas con una sola capa muy gruesa y dura. Molida en el último momento en el molinillo-agitador Lanka, la canela de Ceilán liberará todas las cualidades gustativas y aromáticas que permiten combinaciones tanto dulces (tartas, etc.) como saladas (gratinado de calabaza, carne de cerdo, etc.).